РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И АНАЛИЗ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛИСТЬЕВ МАРИ ОБЫКНОВЕННОЙ (CHENOPODIUM ALBUM L.), ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В КАЗАХСТАНЕ

Получена: 01.12.2023/Принята: 27.03.2024/Опубликована online: 29.04.2024
УДК: 615.451.2
DOI: 10.53511/pharmkaz.2024.79.69.030

Б.Б. Қалабаева1, М.Ж. Базарбаева1, А.О. Касенов1, А.С. Калыкова1,
А.А.Тургумбаева1, Э.Б. Картбаева1, , К.С. Жакипбеков2, Г.Б. Енсебаева2
1Казахский Национальный Университет им. аль-Фараби, Алматы, Казахстан
2Казахский Национальный Медицинский Университет им. С.Д.Асфендиярова, Алматы, Казахстан

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И АНАЛИЗ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛИСТЬЕВ МАРИ ОБЫКНОВЕННОЙ (CHENOPODIUM ALBUM L.), ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В КАЗАХСТАНЕ
Резюме: В статье представлен ультразвуковой способ получения жидкого экстракта из листьев Мари
обыкновенной, собранного на территории Казахстана, в Алматинской области в Енбекшиказахском районе.
Проведен качественный и количественный анализ полученного экстракта из листьев Мари обыкновенной, и
определены оптимальные технологические параметры экстракции: 45 ℃, 40 мин, 28 Гц. По результатам
хроматографического анализа экстракта (Chenopodium album L.) в большом количестве были выделены
ненасыщенные жирные кислоты (9,12-октадекадиеновая кислота -13,36 %, 9-октадеценовая кислота-,(E)-8,62%) ,
фитостерины (γ-ситостерин-8,35%) метиловый и этиловые эфиры (4,48%).
Ключевые слова: Марь обыкновенная, Марь белая, ультразвуковая экстракция, жидкий экстракт, Chenopodium
album L., газожидкостная хромотография.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1 Селимзянова Л.Р., Вишнева Е.А., Федосееноко М.В., Промыслова Е.А. Фитотерапия: современное состояние вопроса
// Педиатрическая фармакология. – 2016. – С.489.
2 Amodeo V, Marrelli M.,Pontieri V., Cassano R.,Trombino S., Conforti F., Statti G. / Plants (Basel) / Chenopodium album L. and
Sisymbrium officinale (L.) Scop.: Phytochemical Content and In Vitro Antioxidant and Anti-Inflammatory Potential. – 2019. –
P.505.
3 Дьякова И.Н., Фитохимический анализ лекарственного сырья мари белой/ И.Н.Дьякова, В.В. Артемьева
//Современные проблемы фармакогнозии. – 2019. – C.140 -146.
4 Государственная Фармакопея Республики Казахстан. – Алматы: Издательский дом «Жибек жолы», 2014.- Т.3.- 872
с.
5 Parkash J., Patel K.R, Evaluation of antibacterial activity of different concentrations of Chenopodium album leaves extract //
Journal of Drug Delivery & Therapeutics. -2014.-4(1). -P.123 – 126.
6 Потороко И.Ю. Перспективы использования ультразвукового воздействия в технологии экстракционных
процессов / И.Ю. Потороко, И.В. Калинина // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». – 2014. – Т.1. – С.42-
47.
7 Artemis P Simopoulos. Omega-3 Fatty Acids in Inflammation and Autoimmune Diseases/ Journal of the American College of
Nutrition – 2013. – P.495-505
8 Andrea P., Franca M., Alberto C., Enzo M., Walter M., Daniela M., Gerardo M., Francesco V. Phytosterols, Cholesterol Control,
and Cardiovascular Disease /Nutrients. – 2021.- V-13.

количество просмотров / 👁 787

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *